El problema de los términos: dos palabras con significados distintos
Pienso monoproteico significa que contiene una única fuente de proteína de origen animal. Pienso hipoalergénico es un término paraguas que puede referirse a proteína novedosa o a proteína hidrolizada.
Pienso monoproteico: el control a través de la novedad
Un pienso monoproteico funciona para la alergia alimentaria cuando la proteína elegida es nueva para el perro. Las proteínas novedosas incluyen ciervo, bisonte, canguro, insecto y pato.
Pienso con proteína hidrolizada: la opción técnica más avanzada
La hidrólisis enzimática fragmenta las proteínas en péptidos muy pequeños. Por debajo de cierto umbral, el sistema inmune no los reconoce como antígenos y no puede desencadenar una respuesta alérgica.
¿Cuál elegir según el caso clínico?
La elección depende del historial del perro:
- Para la dieta de eliminación diagnóstica: si hay proteína novedosa disponible, usa monoproteico.
- Para el mantenimiento a largo plazo: el monoproteico con la proteína que no provocó reacción.
- Lo que no funciona: un pienso 'sensible' sin declarar la proteína exacta.
La trampa de las 'trazas' y la contaminación cruzada
En la dieta de eliminación, cualquier contaminación invalida las ocho semanas de esfuerzo. Los piensos producidos en fábricas que también procesan otras proteínas pueden contener trazas no declaradas.
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